Dieta para Diabéticos


A Diabetes é uma doença crônica, na qual o organismo do paciente não é capaz de produzir insulina o suficiente para controlar a glicemia. A Diabetes Tipo 2, em especial, é muito relacionada à alimentação. Por isso, a Dieta para Diabéticos é muito importante para o tratamento e até mesmo prevenção da doença.

Sem tratamento, a doença pode causar diversos problemas sérios, como cegueira (Retinopatia Diabética), amputação e coma. Embora a Diabetes não tenha cura, é possível tratar e controlar o quadro, permitindo que o paciente viva uma vida normal.

Como é a dieta ideal para Diabéticos

A Diabetes é uma doença variada. Além de ter diversos tipos de Diabetes, o quadro de cada paciente pode ser diferente. Por isso, para encontrar a verdadeira dieta ideal, deve-se procurar um nutricionista especializado.

De acordo com os níveis glicêmicos e de colesterol, assim como outros fatores, tais quais peso e até mesmo preferências alimentares, um bom nutricionista poderá montar uma dieta apropriada para o paciente.

Apesar disso, existem algumas indicações que valem para todos os pacientes. Por exemplo, é recomendável intercalar refeições principais e lanches pequenos, para que o paciente não fique muitas horas sem comer e também não exagere em apenas uma refeição, e evitar alimentos com excesso de glicose e gordura.

Confira algumas indicações para a alimentação de pacientes com diabetes:

  • Comer cinco porções de frutas e vegetais de cores variadas por dia
  • Ao consumir pão e macarrão, busque opções integrais
  • Consumir leguminosas três vezes por semana
  • Comer ao menos duas porções de peixe por semana
  • Evitar carne vermelha e/ou gordurosa
  • Consumir um copo de leite desnatado ou um iogurte desnatado ao dia
  • Evitar consumir produtos lácteos, incluindo queijo, mais do que duas vezes por semana
  • Ao cozinhar ou temperar alimentos, evitar gorduras saturadas e dar preferência para azeite de oliva ou sementes oleaginosas
  • Reduzir ao máximo o consumo de gordura trans
  • Evitar bebidas alcóolicas, limitando o consumo para no máximo um copo de vinho ou cerveja por dia
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Alimentos contraindicados para diabéticos

Como a Diabetes lida diretamente com o acúmulo de açúcar e gordura no sangue, a Dieta para Diabéticos envolve o corte ou redução da ingestão de alimentos ricos em açúcar e carboidratos. Esses são os alimentos proibidos para Diabéticos.

Isso inclui alimentos famosos por não serem muito saudáveis, como bolos, biscoitos e refrigerantes, mas também de outros itens que podem enganar as pessoas com uma proposta saudável, tal qual os sucos de fruta industrializados.

Até mesmo as frutas ricas em frutose devem ser evitadas. Ou seja, bananas, uvas e frutas secas não são boas opções para diabéticos.

Da mesma forma, o consumo de bebidas alcóolicas deve ser evitado severamente, porque o álcool interfere no funcionamento da insulina de maneira prejudicial. Caso o paciente faça questão de ingerir bebidas alcóolicas, as exceções permitidas são vinho e cerveja em quantidades limitadas, como descrito na lista acima.

Confira os alimentos contraindicados para pacientes diabéticos:

  • Biscoitos, bolachas e bolos
  • Doces em geral
  • Açúcar
  • Mel
  • Geléia
  • Sorvete
  • Lanches
  • Frutas secas
  • Gorduras trans
  • Condimentos
  • Grãos refinados
  • Sucos de fruta concentrados
  • Bebidas doces
  • Álcool

Alimentos recomendados para diabéticos

A Dieta para Diabéticos não inclui apenas cortes, mas também a inclusão ou preferência por alguns alimentos que são mais saudáveis para o paciente. Portanto, a alimentação de um paciente com diabetes deve incluir:

  • Grãos integrais
  • Vegetais
  • Frutas (com pouco açúcar)
  • Leguminosas
  • Arroz integral
  • Tubérculos
  • Azeite extra virgem
  • Alimentos ricos em fibra
  • Alimentos antioxidantes
  • Peixes e outros alimentos ricos em Ômega 3
  • Alecrim
  • Orégano
  • Açafrão
  • Canela
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Seguindo uma dieta adequada e praticando exercícios físicos, é possível controlar o quadro da Diabetes e viver uma vida saudável.

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2 Comments

  1. Pingback: Banana Faz Mal Para Diabéticos? | Pro Diabéticos

  2. edvaldo gino

    gostei muito desse assunto,bem explicado…

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